Gateau Poires et Amandes

- 3 ou 4 poires selon taille

- 3 œufs

- 110g de sucre

- 35g de farine

- 185g de poudre d'amande

- 185g de beurre

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'a obtenir un mélange mousseux

Ajouter les œufs 1 à 1 en mélangeant

Incorporer la farine et la poudre d'amande

Couper les poires en petit dés et les incorporer à la pate

Verser dans un moule et enfourner 25 mn dans un four à th6 (180°C)