- 1 kg de filet mignon - 1 oignon - 25 cl de vin blanc - 25 cl de sirop d'érable - 250 ml de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 125 ml de créme fraîche épaisse - Poivre - Farine - Beurre Coupez la viande en morceau. Dans...