Pour le caviar - 2 belles courgettes - ½ oignon - 1 gousse d’ail - 1 branche de romarin - 2 pincées de cumin en poudre - 2 pincées de sel et de poivre Pour la crème - 20 cl de crème liquide - 100 g de parmesan - poivre de moulin Caviar de courgettes :...