Compote de Coings

Compote de coings

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 5 personnes :

- 3 coings

- 2 pommes

(il faut mettre plus de coing que de pomme pour que le goût du coing ressorte mieux)

- Sucre

1 Eplucher et retirer les pépins des fruits. Les couper en morceaux.

2 Faire cuire les coings à la vapeur dans une cocotte minute 15 minutes

3 Faire cuire séparément les pommes dans une casserole dans un fond d'eau avec un peu de sucre.

4 Egouter les coings et les ajouter aux pommes. Ecraser les fruits avec une fourchette. Si vous avez des enfants, mieux vaut les passer au mixeur pour éviter les morceaux.

Comments

[marianne]

peux tu remplacer les coings par des poires, et m'expédier ce délicieux dessert de saison et ô combien reminéralisant ? Avec des crêpes à la bière, pourquoi pas ?

miammmmmm